Salame Piacentino DOP

Salame Piacentino DOP in Salumi È un prodotto a base di carne suina magra con una bassa aggiunta di grasso; documenti storici lo segnalano presente sulle tavole nobiliari europee fi […]

Pancetta Piacentina DOP

Pancetta Piacentina DOP in Salumi La zona di lavorazione della Pancetta Piacentina ricopre l’intero territorio provinciale, ma nella Bassa aumenta la concentrazione di allevamenti suini e salumifi ci specializzati in […]