Francigena Fidenza Festival: il pane di Sigerico

13 aprile – ore 11.30-12.45
Met@, Tensostruttura, Piazza Garibaldi, Fidenza
Presentazione pane di Sigerico
Degustazioni di prodotti tipici delle Strade Vini e Sapori di Emilia, tra i quali il Gutturnio Superiore della cantina Casa Benna e la Pancetta Piacentina DOP 14 mesi del Salumificio Bignami.
Sarà presente il Prof. Alberto Spisni, vice-pres. Strada del Culatello e Maestro Assaggiatore Salumi ONAS.

14 aprile – ore 11.45-12.45
Met@ Tensostruttura, Piazza Garibaldi, Fidenza
Presentazione pane di Sigerico
Degustazioni di prodotti tipici delle Strade Vini e Sapori di Emilia, tra i quali il Gutturnio Superiore della cantina Casa Benna e la Pancetta Piacentina DOP 14 mesi del Salumificio Bignami.
Sarà presente il Prof. Alberto Spisni e lo chef Rolando Paganini, che ha ideato il pane di Sigerico insieme all’Istituto Alberghiero Belmesseri di Bagnone.

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