Scalogno

Scalogno in Frutta e Verdura Lo scalogno è uno dei fiori all’occhiello della Provincia di Piacenza la cui caratteristica è l’equilibrio organolettico e sensoriale capace di adattarsi a molte pietanze […]

Pomodoro

Pomodoro in Frutta e Verdura Il pomodoro ha raggiunto le cucine europee in tempi relativamente recenti e, sebbene importato nel Belpaese già nel Cinquecento, soltanto due secoli dopo è stato […]

Aglio

Aglio in Frutta e Verdura Grazie alle sue proprietà e caratteristiche di conservabilità superiori a quelle delle altre varietà, al suo aroma e sapore unico, l’aglio bianco piacentino si è […]